[한국형 장사의 신 요리비법]소문-아롱사태수육

- 핏물을 빼기 위해 찬물에 12시간 정도 담궈둔다.

- 고추와 파 등을 넣고 45분간 긇인다.

- 부추와 양파 소스와 함께 삭힌 깻잎에 싸서 먹는다.